pečivood 5 €
Kváskový chlieb
Dlho kysnutý. Chrumkavá kôrka, vláčna striedka.
Mám vlastný kvások starý tri roky. Z neho pečiem ražné aj pšeničné chleby s minimálnym množstvom droždia (často úplne bez). Dlhé kysnutie v chlade dáva chlebu chuť, textúru a stráviteľnosť, ktorú rýchlo pečený chlieb nikdy nedosiahne.
ako to robím
Z mojej kuchyne.
Cesto miesim večer, kysne v chladničke 18 až 24 hodín. Pečiem ráno v liatinovom hrnci pre paru. Výpek je tmavý, tak má chlieb vôňu pečeného zrna, nie len bielu mäkkú striedku.
čo hovoria zákazníci
Vaše ohlasy.
„ohlas č. 1"
Tu pribudnú screenshoty z Instagramu a Facebooku od spokojných zákazníkov.
„ohlas č. 2"
Tu pribudnú screenshoty z Instagramu a Facebooku od spokojných zákazníkov.
„ohlas č. 3"
Tu pribudnú screenshoty z Instagramu a Facebooku od spokojných zákazníkov.
Zapáčilo sa Vám?
Napíšte mi a dohodneme detaily: chuť, dátum, výzdobu, cenu. Odpoveď do 24 hodín, osobne.
Nezáväzne požiadať o ponuku→pozrite aj
